文｜李振兴

日前，绝味食物在回应投资者问题时称，奶茶业务是分公司阛阓翻新四肢，暂不会天下扩展。在业内东谈主士看来，这也只是尝试，很难成为第二弧线。是单店流量和客单价下滑，门店但愿通过跨界品类来增多客单价，完了单店业务的增长。

绝味食物方面称，卖奶茶是分子公司区域阛阓翻新四肢，暂不会天下规模扩展。绝味食物将重心围绕“深耕鸭脖主业”的政策开展业务步履。

中华网财经从绝味鸭脖小递次看到，绝味食物现在折柳在长沙东庆街店、文艺路口店和湘江世纪城金北路店等门店也曾运转销售奶茶。主要包括红豆布丁奶茶以及椰椰爆珠奶绿两个产物，单价均为7元，况且推出了4元、6元、8元，三款绝味小小杯搭配套餐。套餐打出了“奶茶配卤味，满足加倍”。

不外，这几款产物只可堂食，小递次上不提供外卖功绩。

绝味在部分门店打出了119元3杯的促销价钱。

战役蚂蚁新物种政策考虑衔尾独创东谈主陈颖颖以为，绝味奶茶只在长沙卖，应该不是集团的政策性四肢，更有可能只是一个测试，未必只是是区域分公司的有设想。

关于为何进行此测试，在业内东谈主士看来，上半年，绝味的营收出现了同比下滑，闭店数也有所增多。

财报深入，上半年完了交易收入33.4亿元，同比着落9.73%；净利润为2.96亿元，同比增长22.2%。但限度2024年6月底，绝味食物中国大陆地区门店总额相较2023年底门店数目减少了981家。

鸭脖不再像前几年那么香了。

不外，绝味食物跳动万家的门店数目，依然是最大的上风。况且，鸭脖和奶茶的受众也有叠加。绝味通过增多品类，完了客单价的增多，进而增多门店收入。

不外，在朱丹蓬看来，奶茶并不节略。奶茶的小料辅料相配多，经由也相配长。淌若再加上生果配料的话，合座的供应链会更复杂，况且容易爆发食安问题。

近两年，蜜雪冰城、古茗、书亦烧仙草、茉酸奶、CoCo王人可等品牌或多或少王人出现了食物安全问题。

绝味食物的食安问题也欺压淡薄。5月9日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布公告称，绝味食物（香港）有限公司销售的一批鸭翅中可能受致病菌李斯特菌浑浊，条款停售及下架相关产物。涉事产物称呼为藤椒风范鸭翅中，品牌为绝味，着手地为中国内地。

此前成人动漫有哪些，绝味的肉类和蔬菜产物还因李斯特菌在加拿大被调回。